Megfelelő étel

Élő nyers borscs


Nem ismert, hogy pontosan milyen nemzeti ételeket találtak fel az ilyen típusú levesben. Ukránok, fehéroroszok, lengyelek, románok, litvánok - mindegyik nemzet a borscsot nemzeti kincsnek tekinti, és mindenkinek van saját finomsága és trükkje a gazdag cékla leves készítéséhez. De nincs szükség arra, hogy vitatkozzon arról, hogy ki termel egy finom nyers borscsot hőkezelés nélkül. Ő - teljesen biztos - megjelent a nyers foodisták konyhájában.

Hogyan készítsünk élő borscsot

A nyers borscs nem csak egy szép, ízletes és kiadós étel, hanem egy igazi vitamin-, rost- és egészségtároló.

Szükségünk lesz:

  • 1 cukorrépa
  • 1 sárgarépa
  • 1 burgonya
  • ½ paradicsom
  • 2-3 fokhagymás szegfűszeg
  • babérlevél
  • ½ zeller szár
  • 1 evőkanál. alma almabor ecet
  • 2-3 evőkanál olívaolaj
  • tengeri só ízlés szerint
  • 2 evőkanál. a víz.



Minden ostor egy turmixgépben.

Ezután adjunk hozzá további 2 evőkanál. víz vagy dió tej, apróra vágott káposzta vagy reszelt, ½ paradicsom, paprika, kapor, petrezselyem, dió.

Öntsük a levest a lemezekre. A zöldek díszítik. Adjunk hozzá nyers majonézet vagy tejföllel - így még finomabb és kielégítőbb lesz. Finom nyers leves borscs kész!

Ajánlom ezt az ételet teljes kiőrlésű kenyérrel vagy nyers étel kenyérrel. By the way, ez a kenyér is lehet főzni a saját kezével.

Extra trükkök

  • Tetszik a paradicsom? Ha paradicsommal rendelkezik, nyugodtan adjon hozzá 2 dolgot.
  • Bár a recept nem tartalmaz zöldeket, akkor kaphat kapor, petrezselyem, bazsalikom vagy koriander. Ne habozzon kísérletezni, az ízlési preferenciáidra összpontosítva.
  • Ne tegye a kész borscsikot hűtőszekrénybe. Miután a hűtőben tartózkodott, nem olyan ízletes, mint a frissen elkészített.